增肌期间建议每天摄取1.5-2克/公斤的蛋白质。例如，一个70公斤的人，每天需要摄取105-140克的蛋白质。分配蛋白质的时间也很重要，建议在锻炼前30分钟内和锻炼后30分钟内补充高质量的蛋白质，以促进肌肉的生长和恢复。
豆腐脑也是豆制品的一种，特别是嫩的豆腐脑里面有大量的蛋白质。而且豆腐脑的营养是90%是可以吸收利用的，吃豆腐脑是可以帮助促进消化也有帮助增进食欲的好处。
