韭菜的生长周期为每年2-3次,每次割一茬。具体时间取决于地区、气候等因素,在温暖的春季和秋季最适宜生长,通常每次生长周期为40-50天左右。一般来说每年可以割两到三茬。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜,根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友,吃了青菜,小白菜,韭菜,芹菜等等,都会有较多的食物残渣,或者吃什么拉什么的情况,也是正常的。