1. 材料:油糯米、清水。
2. 把油糯米淘洗干净,用清水浸泡2-3小时,使米粒充分吸水。
3. 将浸泡好的油糯米放入电饭煲里,加入适量清水,比例为1:1.5-1.7。
4. 按照电饭煲的说明书操作,插上电源,按下煮饭键。
5. 等待电饭煲自动关闭后,再焖5-10分钟,让米饭更加软糯、香甜。
6. 取出锅盖,用锅铲或勺子将米饭轻轻翻动,使之变得松散。
7. 用碗勺将米饭装入碗中,压实一下,然后倒扣在盘子里即可。
8. 可以配上一些烤肉、鸡腿等肉类食物,或者搭配一些蔬菜和海鲜制成的菜肴,味道更佳。