材料:
石斛、橄榄、无花果、排骨、姜片、葱段、盐、水
做法:
1.准备材料:石斛、橄榄、无花果、排骨、姜片、葱段。
2.将排骨洗净,放入锅中,加入足够的水,大火煮开。
3.将煮开的排骨捞出,清洗干净,去除表面的血水。
4.将锅中的水倒出,清洗干净后放入清水,再次煮开。
5.加入排骨、姜片、葱段,小火煮约30分钟。
6.此时将橄榄和无花果放入锅中,继续煮10分钟。
7.最后加入石斛,煮约10分钟。
8.加入盐调味,关火即可。
9.将汤装入碗中,即可享用美味的石斛橄榄无花果排骨汤。
古籍本草纲目也对铁皮石斛有过记载,铁皮石斛性微寒味甘,有滋阴养胃,生津养胃,润肺益肾等好处。肠胃不好的朋友当然是可以吃铁皮石斛了,铁皮石斛在神农本草经里面被称为是肠胃药。