瘦子健身饮食搭配应该注意以下几点：
1. 控制热量摄入量：瘦子健身要增肌，需要摄取足够的蛋白质和碳水化合物，但同时也要控制总的热量摄入量，避免摄入过多的脂肪造成脂肪堆积。建议每餐摄入的总热量以瘦体重的1.5倍为宜。
2. 每餐均衡搭配：每餐应该搭配足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。建议蛋白质占总热量的30%左右，碳水化合物占总热量的50%左右，脂肪占总热量的20%左右。
3. 增加蛋白质摄入量：蛋白质是增肌的重要营养素，建议每天摄入体重的1.2-1.5倍的蛋白质。可以选择肉类、海鲜、蛋类、豆类等食物作为蛋白质的来源。
4. 合理选择碳水化合物：碳水化合物是提供能量的重要营养素，但要选择低GI值的碳水化合物，如全谷类食物、水果、蔬菜等，避免过多摄入高GI值的碳水化合物，如糖果、蛋糕、白面包等。
5. 控制食盐摄入量：摄入过多的食盐会引起水肿和体重增加，建议每天控制食盐摄入量在6克以下。
6. 增加饮水量：充足的饮水可以促进新陈代谢和排毒，建议每天饮水量在2升以上。
参考饮食搭配如下：
早餐：燕麦片、全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果。
上午加餐：坚果、酸奶、水果。
午餐：鸡胸肉、糙米饭、蔬菜、豆腐汤。
下午加餐：水果、蛋白质粉、全麦面包。
晚餐：瘦肉、红薯、蔬菜、豆腐汤。
睡前加餐：低脂牛奶、水果。
