熟羊肉怎么切薄片

　　1.准备好一块新鲜的熟羊肉，将其冷却至室温。

　　2.将羊肉切成一块块约2-3厘米的块状。

　　3.将每块羊肉放在切肉板上，用刀从薄边开始，慢慢地将羊肉切成约3-5毫米的薄片。

　　4.在切的过程中，保持刀的角度，以便切出均匀的薄片。

　　5.用手或刀将薄片整齐地码在一起，以方便后续的烹饪。

　　6.重复以上步骤，将所有的熟羊肉都切成薄片。