新鲜的蒲公英可以用来泡茶或制作蒲公英酒。
要泡茶的话,你需要将蒲公英冲洗干净,摘下根部,然后将叶子和花朵放入茶壶中,倒入热水浸泡5-10分钟,然后用茶杯过滤即可。
要制作蒲公英酒,你需要将蒲公英花用开水泡软,然后放入酒精中浸泡数天,直至颜色变深。接着将蒲公英花过滤掉,将酒继续浸泡数周或数月,直至变成深黄色。将酒过滤并装瓶即可。
如果是有胃寒或者正在胃炎的急性发作期间,是不建议吃蒲公英或者喝蒲公英茶的。蒲公英的性质太寒凉,实际上对肠胃是不好的,而且蒲公英虽然是有消炎的效果的,但是不是针对胃肠方面的养护。