冬瓜排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,以下是煲好吃的方法:
1. 选购好的材料:选择鲜嫩的冬瓜和鲜肉质紧密的排骨。
2. 先焯水:将排骨放入开水中焯水去除血沫和杂质,捞出冲洗干净备用。
3. 入锅煮汤:将焯水后的排骨放入清水中,加入适量生姜、葱段,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。
4. 放入冬瓜:将切好的冬瓜块放入锅中,加盐、味精等调味品,再煮15-20分钟即可。
5. 调味品味:根据个人口味再进行一次调味,根据需要可以加入胡椒粉、料酒、酱油等。
6. 出锅享用:汤汁浓郁鲜美,冬瓜熟软入味,排骨鲜嫩有嚼劲,尝起来口感丰富,营养价值高,非常适合冬季喝。
冬瓜是好物一枚,很多瘦身的妹子都是喝冬瓜汤,其实冬瓜皮才是有更好的健康作用。也有不少朋友把冬瓜皮提前储存,晒干,来当药食用。今天我们来分享的话题就是冬瓜皮能去湿气吗?冬瓜皮怎么吃帮助祛湿,了解一下冬瓜皮的妙用!