小米和大米煮粥的做法：
1. 将适量的小米和大米混合洗净，泡水30分钟。
2. 将泡好的小米和大米放入电饭煲中，加入适量的水（大约是粥料的5-6倍），按下煮饭键。
3. 等待电饭煲自动跳到保温档之后，再煮20-30分钟，直到粥的口感达到自己喜欢的程度。
4. 分别加入糖、盐、奶粉等调味品，搅拌均匀即可。
如果要让粥更加浓稠，可以在煮的过程中加入少量的糯米和红豆。还可以加入瘦肉、鱼、蔬菜等食材，增加口感和营养。
小米辣是现在不管是卤味还是凉拌菜，很多烹饪的菜品中都有小米辣的身影。非常的提味，比如腌咸菜里面放点小米辣还是非常开胃下饭，比辣椒的辣味稍微能接受一些，而且口感偏甜口的。
