煮熟的猪肚怎么炒才好吃

  以下是一种简单的炒猪肚做法:

  材料:

  - 煮熟的猪肚

  - 青椒、红椒

  - 大葱

  - 姜片

  - 蒜末

  - 盐、生抽、料酒、胡椒粉、耗油、鸡精

  步骤:

  1. 将煮熟的猪肚切成薄片,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

  2. 将青椒、红椒切成条状,大葱切段。

  3. 热锅凉油,放入葱段和姜片煸炒出香味。

  4. 加入腌制好的猪肚片煸炒至变色。

  5. 加入青椒、红椒继续翻炒。

  6. 加入蒜末、耗油、鸡精调味,翻炒均匀即可。

  注意事项:

  - 猪肚腌制时间不要太长,否则容易变硬。

  - 煮熟的猪肚一定要***洗净,去除味道和杂质。