瘦子的新陈代谢通常比胖子快。身体的代谢率与身体组成有关。瘦身体组织更多,包括肌肉和骨骼,相对于脂肪,这些组织的代谢率更高。相反,胖身体组织主要由脂肪组成,而脂肪的代谢率相对较低。瘦子的身体通常能更有效地转化为能量,而胖子的身体则需要消耗更多的能量来维持生命活动,其新陈代谢相对较慢。
对于消化道来说,膳食纤维匆匆通过肠道,没有留下一丝热量,但可以带走肠道中的内毒素垃圾,减少肠道对胆固醇和脂肪的吸收。