红蜜豆怎么做颗粒

  制作红蜜豆颗粒的步骤如下:

  材料:

  1杯红小豆

  适量水

  适量糖

  步骤:

  1.将红小豆洗净,倒入锅中,加水浸泡2小时左右;

  2.将泡好的小豆去掉浸泡水,加入适量的清水,煮沸,然后把豆子倒入宽口的容器中;

  3.用勺子在豆子上轻轻压碎,但不要压成泥状,然后用保鲜膜盖好容器,放入冰箱冷藏;

  4.将糖加入适量的水中,煮沸,制成糖浆;

  5.将腌好的豆子取出,将糖浆倒入容器中,混合均匀;

  6.将混合好的糖浆豆子放回冰箱冷藏,约1-2小时后,冷却凝固,即可享用。

  注意事项:

  1.煮豆子时,水要淹过豆子,豆子后期煮软后,水不够可以适量添加;

  2.糖浆豆子混合均匀后,一定要冷藏时间久一些,才能让颗粒更加凝固;

  3.可根据个人口味加入一些芝麻等其它配料,增加口感。

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