1.将新鲜的海参放在清水中浸泡30分钟到1小时，以去除沙粒和杂质。
2.在冷水中将海参擦洗干净。
3.将海参用清水洗净后，放入盆中，加入清水，水面要盖过海参。
4.将盆放在火上加热，烧开后转小火。
5.煮15-20分钟后，关火，让海参在热水中静置1个小时。
6.将海参捞出沥干水分，放入清水中浸泡2-3小时，每隔1小时换一次水，直到海参发出白色泡沫为止。
7.发泡后的海参放入盐水中焯烫1-2分钟即可食用。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
