紫薯和玉米都是比较低热量的食物。
紫薯每100克大约含有116卡路里的热量。
而玉米每100克含有96卡路里的热量。
但是如果加工成其他食品，比如玉米片、玉米面粉等，热量会有所增加。烹饪方法也会影响热量。煮玉米和蒸紫薯相对来说比较低热量，而炸玉米和炸紫薯则会使热量大幅增加。
菊粉是一种可溶性膳食纤维，所以，基本是人体不能消化吸收的物质。菊粉的热量非常的低，几乎是没有热量的。菊粉也是一种天热的双歧因子，是3到9个单糖构成，通过消化道也不被吸收分解，不能属于人体的热量来源。
