1. 首先将红萝卜去皮,并保持平稳的形状。
2. 将红萝卜切成均匀的长条,大概是7到10厘米长。
3. 将每一条红萝卜长条垂直放在切菜板上,用菜刀将它们切成长约2到3毫米的细丝。
4. 注意力要集中,以免切伤自己的手指。
5. 如果你想要更加细腻的红萝卜丝,可以使用刨子将红萝卜表层刨掉一些,再切丝。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克,不符合百克里面2克的标准,所以,红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。