是的,鲜银耳可以用来煮银耳汤。银耳汤是一种传统的汤品,被认为有美容滋润、清热化痰、润肺止咳等功效,适合各个年龄段的人饮用。煮银耳汤时,除了银耳外还需要添加一些其他的食材,如瘦肉、枸杞子、红枣、莲子等,以增加营养价值和口感。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?