以下是乌贼炒芹菜的做法：食材：- 200克乌贼- 300克芹菜- 1根大葱- 3瓣蒜- 1个红辣椒- 2汤匙生抽- 1汤匙料酒- 1汤匙糖- 盐和黑胡椒粉适量- 适量的油做法：1. 将乌贼清洗干净，切成小块备用。2. 芹菜洗净，去除叶子和硬的纤维，切成小段备用。3. 葱、蒜和红辣椒切成末备用。4. 热锅加油，放入葱、蒜和红辣椒末炒香。5. 放入乌贼块翻炒，加入生抽、料酒和糖调味。6. 炒至乌贼变色后，加入芹菜，继续翻炒。7. 加入适量的水，焖煮2-3分钟。8. 最后加入盐和黑胡椒粉调味即可。小提示：1. 芹菜要切成小段，这样炒出来更加入味。2. 加入适量的水，可以让芹菜更加嫩滑。3. 乌贼的炒制时间不要过长，否则会变得非常嚼。4. 最后加盐和黑胡椒粉调味，可以让口感更加丰富。
