田螺怎么取出里面的肉

1. 先将田螺用清水洗净，去掉泥沙和杂质。2. 把田螺放入开水中煮5分钟，加入葱姜蒜和料酒去腥味。3. 煮熟后用筷子或铁钩取出田螺，用刀轻轻切开田螺肉。4. 将田螺肉取出，清洗干净，用少许盐水浸泡10分钟后用清水冲洗干净。5. 最后根据个人口味加入调料，如蒜蓉酱油、姜葱等调味料，就可以享用美味的田螺肉啦！