海螺面的煮法：材料：- 海螺面- 油- 大葱- 姜片- 蒜- 红辣椒- 酱油- 盐- 水步骤：1. 先将海螺面放入开水中煮熟，约5-7分钟。2. 把面捞出来，放入冷水中冲洗，过滤水分。3. 准备一个锅，放入适量油，加入大葱、姜片和蒜，翻炒出香味。4. 加入红辣椒和海螺面，继续翻炒均匀。5. 加入适量酱油和盐，继续翻炒几分钟。6. 最后加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟左右，让面条吸收汤汁。7. 煮好后，把海螺面装盘，撒上葱花即可。
很多人并不知道海螺的胆和肝在什么位置，也不知道要怎么取出海螺的肝胆，更不知道海螺的肝和胆是不能吃的，若是吃了会有什么样的后果。海螺背上有绿色的苦胆要摘除不能吃，然后将旁边的肝脏挤出来也不能吃，其他的地方就可以吃了。
