以下是一份简单的红烧牛排食谱，可用于制作柔嫩的牛排：材料：- 2块牛排（约8-10盎司每块）- 4汤匙酱油- 2汤匙糖- 2汤匙料酒- 1汤匙生姜碎- 1汤匙蒜末- 1/2汤匙五香粉- 1杯水- 2汤匙油做法：1. 将酱油、糖、料酒、生姜、蒜末和五香粉混合在一起，制成调味汁。2. 在牛排两面均匀地涂上调味汁，用保鲜纸包好并放入冰箱冷藏1小时至过夜。3. 在烤箱中预热到350°F，把油热锅中加热，将牛排放入锅中煎至两面金黄。4. 把牛排放入烤盘中，再倒入一杯水，把烤盘盖好。5. 放入烤箱中烤2小时，期间翻转一次。6. 烤好后，取出牛排，将调味汁倒入锅中加热搅拌。7. 将煮好的汁倒在牛排上即可食用。温馨提示：调味汁的配料可能因个人口味而异，可以根据自己的喜好进行调整。烤的时间可以根据肉的厚度调整。
