可以。银耳汤加入雪梨可以增加汤的口感和营养价值。同时，雪梨还有清热解暑、润肺生津的功效，对于缓解咳嗽、喉咙疼痛、口干口渴等症状也有一定的帮助。建议选择质地鲜嫩、汁水充足的雪梨，并在煮银耳汤的时候加入，一般煮至雪梨变软即可。
