豆腐和白菜是一道比较常见的家常菜，下面给出一个简单易学的做法：所需食材：- 嫩豆腐 200 克- 白菜 300 克- 葱 适量- 姜片 适量- 大蒜 适量- 食用油 适量- 盐 适量- 鸡精 适量做法步骤：1.将豆腐切成小块，放入锅中焯水煮熟，然后捞出沥干备用。2.将白菜洗净切成小段备用。3.锅中倒入适量食用油，加入姜片、葱段和大蒜爆香。4.将白菜倒入锅中翻炒。5.等炒到白菜软化后，倒入煮好的豆腐。6.加入适量的盐和鸡精，继续翻炒几分钟即可。毛豆和马铃薯怎么做好吃毛豆和马铃薯是一道营养丰富的时令菜品，下面给出一个简单易学的做法：所需食材：- 毛豆 500 克- 马铃薯 300 克- 洋葱 1 个- 姜 适量- 大蒜 适量- 食用油 适量- 盐 适量- 鸡精 适量做法步骤：1.马铃薯去皮切成片，放入沸水中煮软，然后捞出备用。2.将毛豆放入锅中焯水煮熟，然后捞出沥干备用。3.锅中倒入适量的食用油，加入姜片、葱段和大蒜爆香。4.将洋葱切成薄片，放入锅中翻炒。5.等炒到洋葱变软后，倒入煮好的马铃薯和毛豆。6.加入适量的盐和鸡精，继续翻炒几分钟即可。以上是一道简单易学的毛豆和马铃薯的做法，大家可以根据自己的口味适量增减调料。
