叉烧炒什么菜好吃

叉烧可以搭配很多蔬菜，以下是一些推荐：1.青椒：红绿色搭配，口感清脆，可以提鲜。2.豆角：豆角带有一点点甜味，可以与叉烧的酱汁完美融合。3.洋葱：洋葱可以帮助增加口感层次，同时也可以增加甜味。4.土豆：土豆的口感柔软，可以给叉烧增加香气，同时也可以增加口感稠密度。5.茄子：茄子口感柔滑，可以与叉烧的酱汁融合，增加风味。