生海参怎么弄干保存

1. 清洗：先将生海参用清水洗净，去除表面的杂质和泥沙。2. 消毒：将洗好的海参放入沸水中煮约5分钟，然后用凉水冲洗干净，以去除海参上的细菌和异味。3. 去肠：用剪刀或小刀将海参的肚肠切口处切开，用手抠掉肚肠和内脏物质，洗净后再用清水冲洗。4. 晒干：将去肠的海参晾晒在阴凉通风的地方，至海参完全干燥，建议晾晒时间不少于三天，以充分保证干燥程度。5. 存储：将晾干的海参放入干净的保鲜袋或密封罐中，放在阴凉干燥的地方保存，避免潮湿和阳光直射。保存期限通常为6个月左右，建议尽早食用以确保品质。