红薯本身不会咸咸的,但如果它们被煮在咸水中或者添加了过量的盐,则会使它们变得咸咸的。此外,一些商业罐装或加工的红薯产品可能含有盐或其他调味料,这也会导致红薯变得咸咸的。
还有就是红薯叶里面含气化酶,量掌握不好,会引起肚子胀,或者胃反酸烧心。