牛肚炖的时间取决于肚子的大小和炖煮的方法，一般需要炖上2-3个小时。ZH的方法是加入香料和蔬菜，慢火慢炖，直到肚子变得柔软并易于消化。使用慢炖锅或压力锅可以缩短烹饪时间。
但是膳食纤维是主要作用于肠道内环境的，清理排毒也是需要一个时间过程的，绝不是一朝一夕能除斑的。
