泥鳅和其他鱼类长得不同,主要是由于它们的生活环境和饮食习惯不同。泥鳅通常生活在浅水和河流底部的泥泞中,经常吃一些小型无脊椎动物和腐殖质等营养丰富的食物。而其他一些大型鱼类则生活在较深的水域,以食用较大的鱼类和其他水生生物为主要食物来源。这些不同的生活环境和饮食习惯使得泥鳅在体型和生长速度方面与其他大型鱼类存在差异。此外,泥鳅也有其适应环境的特殊生理结构和行为习惯,例如身体柔软,能够弯曲和缩短身体以适应其独特的生活环境等等。
很多有湿热的朋友是把吃泥鳅作为食疗的一个方子,泥鳅是非常有营养的食材,低脂肪高蛋白,肉质非常的细嫩,营养价值非常的高。而且吃泥鳅是有补中益气,还可以帮助养肾利尿,保护肝脏的好处。