板栗淮山玉米红萝卜排骨汤的做法

食材：板栗、淮山、玉米、红萝卜、排骨。调料：生姜片、盐、料酒、清水。做法：1.将排骨洗净，放入开水中焯水，捞出备用。2.板栗、淮山、玉米、红萝卜分别去皮洗净，切成适当大小。3.将锅中放入适量清水，将焯水后的排骨放入水中煮沸去腥，再将切好的板栗、淮山、玉米、红萝卜、生姜片和适量的料酒放入锅中。4.将火调至中小火，煮至汤汁浓稠，加入适量的盐调味即可。小贴士：1.焯水除腥可以避免排骨煮汤时有腥味。2.在煮汤的过程中可以根据个人口味适量加入香菜，提升汤的香气。