炒熟的虾皮可以放在密闭的容器中保存，存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。可以将虾皮放入冰箱中保存，这样可以延长其保质期。但请注意，虾皮容易吸潮变软，所以尽量在炒熟后尽快食用。
同时，虾皮是温补的，肉类吃多了也会上火，从属性来看，大肉和虾皮不要搭配着吃。虾皮也是海产品，所以，还是有不少的禁忌，不光是大肉不能喝虾皮搭配一起吃，像鸡肉狗肉等也不宜于虾皮同食。
