樱桃萝卜为什么会糠心

樱桃萝卜之所以会糠心,是因为在其成长过程中,纤维素含量较高,而且根部较粗糙,因此表面会有一层较硬的鞘层。这一层鞘层在食用时会产生一种糠的口感,因此称为糠心。此外,在种植、采摘和储存过程中,也可能会影响萝卜口感,导致糠心现象。

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