鸭子红烧可搭配以下菜品：1. 红烧茄子：茄子与鸭肉搭配，口感丰富鲜美。2. 红烧豆腐：豆腐入口细腻，与鸭肉混合，味道更加鲜美。3. 红烧蘑菇：蘑菇可以吸收鸭汁，口感更为鲜美。4. 红烧笋片：鸭肉和笋片搭配，口感清爽，味道浓郁。5. 红烧时蔬：可搭配青菜、胡萝卜、洋葱等时蔬，口感清淡，营养丰富，搭配美味。
红烧鲫鱼是咱们做鱼的家常做法，但是多数人都做不好，因为鱼皮稍微一炖就粘了底了。做红烧鲫鱼也是有技巧的，需要一个小小的技巧，掌握了，就能做出完整不粘锅的红烧鲫鱼了，今天我们来分析的话题就是红烧鲫鱼不粘锅。
