慢性萎缩性胃炎是由于长期胃炎引起胃黏膜萎缩而导致的一种胃病。患有慢性萎缩性胃炎的人需要注意饮食，以下是慢性萎缩性胃炎忌口的食品：1. 辛辣食物：如辣椒、姜、葱、蒜等，容易刺激胃黏膜，加重胃炎症状。2. 酸性食物：如柑橘、酸枣、酸菜等，也容易刺激胃黏膜，加重胃炎症状。3. 油炸食品：如炸鸡、炸鱼、薯条等，容易造成胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，加剧胃炎症状。4. 浓茶和咖啡：含有大量咖啡因，会刺激胃酸分泌，影响胃黏膜恢复。5. 酒类：酒精刺激胃黏膜，容易引起胃炎症状。6. 烟草和烟雾：不仅容易引起胃炎，还会导致胃A等胃肠道疾病。7. 冷饮和刺激性食物：如冰淇淋、糖果、辣椒酱等，容易引起急性胃炎和胃肠道疾病。总之，患有慢性萎缩性胃炎的人应该注意饮食，避免上述食品和物品，保持健康的生活方式。
