易胖体质的定义是指一个人相对于同龄人在相同饮食和运动条件下容易增加体重。它的形成原因可能包括基因、生活方式、饮食、代谢率等多个因素。在易胖体质的人中，代谢率不一定会比正常人低，但他们可能会因为食物的能量消耗效率和饮食偏好等因素而容易增加体重。因此，易胖体质并不一定代表代谢不好，而是代表个体的生理特点和环境因素的相互作用。
山药不会增加湿热的情况，山药吃多了可能会造成肠胃不适或者消化不良，但是一般不会导致上火或者湿气的增加。山药里面的黏液蛋白对防止脂肪沉积在血管里，也可以避免皮下脂肪的堆积，对维持身材非常不错。
