牛肉馅可以搭配的菜有很多种，以下是一些ZJ搭配：1. 青椒：青椒与牛肉馅搭配，不仅让口感更丰富，还能增加一些蔬菜的营养。2. 蘑菇：蘑菇与牛肉馅搭配，可以带来一种浓郁的菇香味，增添美味。3. 豆皮：豆皮是一种高纤维、低卡路里的食物，与牛肉馅搭配，可以使菜品更加健康。4. 菜花：在牛肉馅中加入一些细碎的菜花，不仅能增加菜品的口感，还能给菜品带来一些营养。5. 蒜苗：蒜苗炒牛肉馅，具有清爽的口感和香味，是一种十分美味的搭配。
浅表性胃炎不能吃牛肉的，胃炎期间胃黏膜受损，饮食不当会对胃黏膜造成刺激，所以，建议日常饮食要避免刺激性的食物：辛辣的、油腻的、生硬粗糙的、冰凉生冷的食物等，宜吃一些膳食纤维类的食物，以及维生素、蛋白质丰富的食物等，增强免疫、助力消化。
