羊蝎子是一道四川传统的火锅料理，通常搭配鲜菇、豆皮、荞麦面等食材煮食，口感鲜美。此外，配上青菜、豆腐、粉丝等食材也很不错。另外，吃羊蝎子时喝一些酸味的饮料，如酸梅汤、橙汁等，有帮助消化的作用。
海鲜和羊蝎子都是大补的食材，这两种从营养特性来讲是没有冲突的，当然可以一起吃的。但是如果是吃涮羊蝎子火锅，里面涮海鲜，是不是感觉画面太美不忍直视。
