炒鱿鱼可以搭配多种蔬菜，以下是几个比较常见的搭配：1. 青椒炒鱿鱼：青椒的清爽口感和鱿鱼的嫩滑口感相互呼应，色彩也很搭配。2. 豆芽炒鱿鱼：豆芽有清新的口感和甜味，和鱿鱼肉质柔嫩的口感搭配非常适合。3. 蒜蓉菜心炒鱿鱼：蒜蓉配菜心炒味道很鲜，再加上鱿鱼的口感，非常开胃。4. 圆白菜炒鱿鱼：圆白菜入口清脆，和鱿鱼口感搭配的非常好。总的来说，炒鱿鱼搭配蔬菜的选择很多，可以根据个人口味和喜好来选配。
