烤全羊通常作为节日和庆典的主食，搭配不同的菜品可以增加口感和营养，以下是烤全羊的常见搭配菜品：1. 凉拌黄瓜：清爽的黄瓜可以中和烤全羊的油腻感。2. 烤肉饼：与烤全羊同样烤制的烤肉饼是其鲜美的搭档。3. 拌凉粉：透明爽滑的凉粉可以增加口感层次，减少口腥感。4. 炸酱面：麻辣鲜香的炸酱面可以中和烤全羊的油腻感，增添食欲。5. 碳烤蔬菜：烤红薯、玉米、蘑菇等蔬菜和烤全羊一起吃，既有口感上的协调，又能增加营养。6. 清炖老鸭汤：喝汤可以调节口腥感，让味蕾更加清爽。7. 糖蒜葱饼：口感酥脆的糖蒜葱饼也是烤全羊的好搭档之一。8. 青菜：清爽的青菜可以中和烤全羊的油腻感，增加膳食纤维。9. 馒头：软糯的馒头可以搭配烤全羊一起吃，鲜美可口。总之，烤全羊搭配什么菜品可以根据个人口味进行选择，但要注意食品的搭配合理，增加营养和口感，尽量避免过于油腻和刺激性的食品。
