高粱米饭可以搭配很多不同的菜，以下是一些推荐：1. 红烧肉：高粱米饭的香气与红烧肉的味道完美结合，让人食欲大增。2. 鱼香茄子：清淡的高粱米饭搭配鱼香茄子的浓郁口感，相得益彰。3. 麻辣烫：辣味十足的麻辣烫与高粱米饭的清淡口感形成强烈的对比，大大增加了食欲。4. 焗饭：将高粱米饭和各种蔬菜、肉类混合后放入烤箱烤制，再撒上奶酪或面包屑，口感丰富。5. 烧鹅：烤制香味扑鼻的烧鹅与粘稠的高粱米饭，让人食欲大开。
