虾仁和青椒、西兰花、豆角等蔬菜搭配非常好，可以做成炒虾仁、虾仁炒青椒、虾仁炒西兰花、虾仁炒豆角等菜肴。另外，虾仁也可以和蛋、豆腐等食材一起搭配，做成虾仁蛋饼、虾仁豆腐汤等美食。
今天我们就来分享虾仁豆腐蒸蛋怎么做好吃又嫩?虾仁豆腐蒸蛋：准备工作，先拿出一个大碗，一次用3到4个鸡蛋，加入一点点盐，用温开水，大概40度左右的温开水更好，充分打散打匀，把上面的浮沫撇去。
