蒜薹蒸面条是一道家常美食，制作起来非常简单。下面是一种常见的家庭做法：
所需材料：
- 面条：适量
- 鲜嫩蒜薹：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
步骤：
1. 将面条煮熟备用。
2. 准备蒜薹，将其洗净切段，大蒜和生姜切末备用。
3. 锅内烧热适量的食用油，加入切好的蒜薹、大蒜和姜末翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀至蒜薹变软出香味。
5. 将煮熟的面条捞入蒜薹炒香的锅内，用筷子或铲子拌炒均匀，使面条均匀沾上蒜薹酱汁。
6. 炒匀后即可盛出，装盘享用。
这样制作出来的蒜薹蒸面条，面条香软有嚼劲，蒜薹的香味与面条相融合，美味可口。根据个人口味的不同，也可以加入一些其他的蔬菜或调料进行搭配。
到了秋冬蔬菜青黄不接的时候，蒜薹就是四季的常菜。但是蒜薹也是刺激性的蔬菜，对肠道可能有刺激的，今天我们分享的话题就是脾胃虚寒吃蒜薹炒腊肉行不行?腊肉蒜薹好消化吗?先看自己的胃能否承受!脾胃虚寒的朋友烟熏腊肉等不建议吃。
