农村甜米饭怎么做

  农村甜米饭是一道传统的甜点,制作简单,以下是一种常见的做法:

  所需材料:

  1. 糯米500克

  2. 冰糖适量

  3. 花生适量

  4. 枣适量

  5. 水适量

  步骤:

  1. 将糯米淘洗干净,放入盆中,加入适量的水浸泡4-5小时,使其充分吸水。

  2. 把泡软的糯米倒入蒸锅,加入适量的水,大火蒸熟。

  3. 将冰糖放入锅中加热溶化。

  4. 然后将蒸熟的糯米倒入大碗中,倒入溶化的冰糖,快速搅拌均匀。

  5. 再将花生和枣放入碗中,搅拌均匀。

  6. 将搅拌好的糯米饭装盘,用铲子压实,整齐摆放。

  7. 放入冰箱冷藏片刻,取出后即可食用。

  注意事项:

  1. 温度过高的水不宜直接倒入糯米中,以免损坏糯米粒。

  2. 搅拌时要快速、均匀,以免糯米凝固。

  3. 可根据个人口味添加其他喜欢的干果。

  希望以上做法对您有所帮助!