白糯米怎么蒸年糕

　　要蒸白糯米年糕，可以按照以下步骤进行：

　　1. 准备白糯米和其他所需材料，如红糖、花生、红枣等。

　　2. 将白糯米洗净后浸泡在清水中，时间为3-4个小时，使其吸足水分。

　　3. 将泡发好的白糯米沥干水分。

　　4. 将沥干水分的白糯米放入蒸锅中，用大火蒸煮，时间约为20-30分钟。蒸煮的时间要根据糯米的吸水程度和个人口感来调整。

　　5. 在蒸煮过程中，可以将红枣、花生等馅料加入糯米中，增加口感和风味。

　　6. 蒸煮完成后，将蒸好的糯米年糕取出，用手或刀将其切成所需大小的块状。

　　7. 在糯米年糕上撒上一层红糖，使其更加甜美。

　　8. 将切好的糯米年糕装盘，即可享用。

　　蒸煮时间和口感会因个人喜好而有所不同，可以根据自己的口感调整蒸煮时间。添加馅料可以根据个人喜好选择，如可加入红枣、花生、核桃等。