藕花生炖排骨汤是一道营养丰富的汤品,下面是它的做法:
材料:
- 500克排骨
- 2根藕
- 100克花生
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量胡椒粉
步骤:
1. 将排骨洗净,放入热水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
2. 藕去皮后切成滚刀块,花生用水洗净。
3. 热锅加入适量的清水,放入排骨、藕块、花生、姜片和葱段。
4. 大火煮沸后,转小火炖煮1-2小时,直到排骨肉烂熟。
5. 汤快煮好时,加入适量的盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。
6. 煮好后即可关火,撒上一些葱花作为装饰。
温馨提示:
- 炖汤时间可以根据个人喜好来调整,炖时间越长,汤的口感越鲜美。
- 如果喜欢汤更加浓稠,可以在炖煮过程中加入适量的红枣和枸杞。
- 可以根据个人口味添加其他喜欢的配料,例如笋片、香菇等。
祝您享用美味的藕花生炖排骨汤!
花生酱也就是花生炒熟后磨成酱了,花生里面也有膳食纤维,只是物理方法让膳食纤维变小了,并不是影响膳食纤维的数量了。举例说明,一大勺的花生酱里面膳食纤维也高达1克左右了,而且里面也有0.3克左右的可溶性膳食纤维的。