喝豆浆确实有助于养胃。豆浆富含蛋白质、纤维和维生素,能够促进消化道的蠕动,增加肠道菌群的多样性,减少胃肠道疾病的发生。豆浆还含有天然的植物雌激素,对女性朋友有助于缓解经前综合征和更年期不适症状。个别人群如患有胃炎、胃溃疡及胃酸过多的人不宜大量饮用豆浆,因为豆浆含有一定的植物蛋白酶抑制剂,可能对胃黏膜造成刺激。所以,对于平时胃口不好的人来说,适量喝豆浆确实有利于养胃,但需注意不要过量饮用,个人体质差异也需要谨慎。建议在寻求医生建议后,根据自身情况选择是否喝豆浆。
膳食纤维一般都是存在于植物性的原料中,豆浆是豆类里面的产物,豆类里面的膳食纤维含量较高,豆浆如果是不过滤膳食纤维更好。但是牛奶是动物类的奶产物,里面是不含膳食纤维的,也有的牛奶是后来添加的膳食纤维。