红萝卜和白萝卜可以一起吃。红萝卜和白萝卜都是蔬菜，营养价值较高，且味道相似。它们可以搭配在一起烹饪，例如可以将红萝卜和白萝卜切片或者切丝，炒或者煮熟，用来制作凉拌菜、炒菜、煮汤等。这样可以丰富菜肴的口感和颜色，也可以增添营养。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克，不符合百克里面2克的标准，所以，红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。
