消化食物和排空胃的时间因人而异。对于一碗面条来说，通常需要2-4小时来消化并排空胃。这个过程还受到其他因素的影响，如食物的成分、个体的新陈代谢率、胃肠道的健康状况等。具体的时间可能因人而异。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
