黑豆和黄豆哪个异黄酮含量高

　　黑豆和黄豆的异黄酮含量在一定程度上取决于品种和种植条件。黑豆和黄豆在异黄酮含量上没有明显的差异。黑豆中可能含有更多的花青素，这是一种特殊的异黄酮类化合物，可以赋予黑豆深黑色的外观。所以，虽然异黄酮总量上没有明显差异，但黑豆可能含有其他种类的异黄酮。无论是黑豆还是黄豆，它们都是很好的蛋白质来源，并且都含有丰富的营养物质。