炒馒头是一种特色的家常菜品,下面是一种炒馒头的做法:
准备材料:
1. 馒头:选择新鲜的馒头,是前一天剩下的。
2. 鸡蛋:适量
3. 蔬菜:可以选择青菜、胡萝卜等蔬菜,根据个人口味选择。
4. 葱姜蒜:适量
5. 调料:食用油、盐、生抽、老抽等。
步骤:
1. 将馒头切成小块,尽量保持块状,放入开水中焯水,煮熟后捞出备用。
2. 准备蔬菜,切成适当大小的块状。
3. 鸡蛋打散成蛋液。
4. 热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香。
5. 加入蔬菜翻炒,待蔬菜变软后加入煮熟的馒头块一起翻炒。
6. 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀。
7. 加入适量的盐,生抽,老抽等调料,翻炒均匀后即可出锅。
注意事项:
1. 炒馒头时,火候要适中,避免炒糊。
2. 可根据个人口味加入适量的辣椒、料酒等调料提升口感。
3. 可根据个人喜好添加其他蔬菜和肉类,增加营养和口感。
希望以上的步骤对您有所帮助。
并不是所有的胃病或者胃不好的情况都可以吃烤馒头,烤馒头跟平时的馒头还是有点区别的。大家就是想用烤糊的部分,类似馍片的成分,吃到胃里,帮助减轻胃酸对黏膜带来的刺激和伤害。