祘泥油麦菜怎么做

　　制作祘泥油麦菜的步骤如下：

　　材料：

　　- 油麦菜：适量

　　- 大蒜：3 瓣

　　- 生姜：适量

　　- 辣椒：适量

　　- 酱油：适量

　　- 食用油：适量

　　- 盐：适量

　　- 糖：适量

　　步骤：

　　1. 将油麦菜洗净切段备用。

　　2. 将大蒜切碎，生姜和辣椒切成细末备用。

　　3. 热锅加入适量的食用油，然后加入大蒜、生姜和辣椒末煸炒出香味。

　　4. 将油麦菜放入锅中，用中小火翻炒均匀。

　　5. 加入适量的酱油、盐和糖，继续翻炒至油麦菜变软熟，并且均匀吸收了调味料。

　　6. 关火，将祘泥油麦菜盛出装盘即可。

　　温馨提示：

　　1. 酱油的用量可以根据个人口味调整。

　　2. 如果喜欢吃辣，可以增加辣椒的用量。

　　3. 翻炒时火候要掌握好，避免过火麦菜变得过熟。

　　4. 祘泥油麦菜可以搭配米饭一起食用，也可以作为下饭菜。