莲藕红萝卜玉米板栗排骨汤是一道营养丰富的汤,可以提供多种维生素和矿物质。以下是制作这道汤的步骤:
材料:
- 500克猪排骨
- 1根大莲藕
- 1根红萝卜
- 1根玉米
- 150克板栗
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 将猪排骨放入沸水中煮沸,撇去浮沫,然后捞出备用。
2. 莲藕、红萝卜和玉米削皮切块。
3. 将煮沸的排骨放入炖锅中,加入足够的清水,放入莲藕、红萝卜、玉米和板栗。
4. 将炖锅放到火上,煮沸后转小火炖1-2小时,直到排骨熟软。
5. 最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
这道汤有丰富的蛋白质和蔬菜纤维,适合作为一道补品或者晚餐。可以根据个人口味添加适量的调料来调整味道。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克,不符合百克里面2克的标准,所以,红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。